咖哩马铃薯南瓜面包。。。

没抱着满怀的希望，反而会带来更大的惊喜！
没想到这南瓜面包真的很柔软。。。让我觉得意外，还以为会是个失败之做！还好没浪费材料。。。

之前就以准备好的咖哩马铃薯馅料。。。
揉面的时候妈咪我还是在不悦的心情下。。。心想这种心情出来的面包也好不到那里去，还是坚持揉下去。随觉得还没揉到它应有的筋度就让它自个发酵去了。。。整形时也不能掌握好形状。只好尽量揉圆它。。。 出炉了。。。 就是这个模样了！


柔软的南瓜包皮加上咖哩香味的马铃薯。。。 算成功了吧！！ 还不错吃哦！总算还挽回一点之前的坏心情！

烹饪。。。 双黄蛋

昨天放工回家后，在准备晚餐的材料时有个小小惊喜，打蛋的时候发现了双黄蛋。。哈哈赶紧拿相机拍下。
这也好拍！？ 这就是随兴麻想做什么就做什么自己喜欢就好！何况也很少见嘛。。。
临时临及就煮了个马铃薯焖罐装红烧排骨，和肉碎蒸蛋，蒸个饭就是一餐了！ 随是简单的一餐，但是自己吃的开心。其实我还很喜欢烹饪的，想吃什么就煮什么，用心煮出自己的味道来。总好过饭来张口。。。

其实煮个个都回，煮包面也是煮，但是煮食是要用心去煮的，用心的煮才能煮出味道来，而不是煮熟能吃就好。很多东西并不是煮熟就罢！该焖软的就该焖到软，这就是心思。不是随随便便煮了熟了可以进肚就是交待。而是从准备的过程到摆上台的时候，都是要花心思的。虽然我不是很厉害，但是我觉得只要肯学是没什么不能或不会的。

烹饪的过程其实有很大的乐趣，也很享受，但是你必须先可以接受厨房的油烟油腻，葱头蒜头的味道。我还很向往在家煮菜做饭的，但是现今社会要靠一个人户口养家真的很难，除非我是有钱人太太。 在家做黄脸婆照顾孩子，有钱拿煮两餐又何妨！我现在的工作虽然不是辛苦的，但是自己也会觉得白拿别人薪水。但是却不能不做。当然可以另谋高就但是可观的薪水要受得起压力呀！自己没那么大的头也不像戴那么大的帽。没体会过的又怎么会了解那种感受。　

哈哈。。。好像越扯越远了回归正传，如果我有时间有机会我会尽量自己学煮，到时还可以ｐｏｓｔ　上一写菜肴来。之前的菜都没拍照起来，当然啦都赶着煮完收拾好后陪那小顽皮蛋，都十万火急了那里还有时间拿机拍照！　下次吧！！　

小大人。。。

我家的小顽皮蛋，长大了，想嫁了，哈哈。。。
他很喜欢拿被单来盖着头，说是在玩“兵兵” 都吵着要我们来找他，吓他，每次都玩到满头大汗的。 最近就拿被单盖头说他做新娘子。。。 看他！！是不是越来越像小女孩？？ 妈咪的阿布说他越来越美了！！？？ huh ?? 美？？ 阿布说是叻，他越来越女孩子样，还说妈咪我下一胎可能会生女儿。真的吗？如果真的也好，也打算生个bb gal 就收工了，一女一子凑个“好”字！他的头发也越来越长了，就是不肯修剪，还说要留长长像阿布那样梆头发。。。阿布听了都好笑，你可是男孩子哦！
最近，顽皮蛋也一直往妈咪嘴上轻吻，一天好几次，有时也忽然扑过来狂亲，时而温柔时而狂野，有点over了！让妈咪感觉这顽皮蛋是不太早熟了！还是妈咪我想太多，希望是我想太多。
不知他是否从电视上学到的，因为之前只是单纯的亲亲妈咪，现在却是慢慢的接近妈咪然后......真是越来越小大人了！！妈咪问 。。。
妈咪：恒，为什么你一直亲阿布？
恒： 因为我很喜欢阿布
妈咪：你很喜欢阿布哦？
恒： 嗯，我喜欢阿布，不喜欢jenny姐姐了（之前他很爱和她玩的，嘴里讲不喜欢但是其实还
是喜欢的）
妈咪：这么不喜欢姐姐？
恒： 因为我比较喜欢阿布。。。

。。。两母子就这样一问一答的

麦片杏仁马芬。。。

很久都没做蛋糕了，翻了翻我的秘籍。。。登登！！ 就做了这简单的马芬。。。 麦片杏仁马芬

刚好杏仁买了很久都没用完，糖也不够了，就加完就算了，然后这加那加，而且不用用到电器，用手搅一搅就搞定！！

出炉了！！ 。。。 简单的马芬。。。

早餐~ 比萨饼。。。

之前做了这几款面包当早餐， 香肠花饰面包。。和我爱的奶酥。。。
今天就做了这个比萨当早餐，因为家里现在做蛋糕做面包的材料最多就做了这个当早餐。。。

揉了饼皮，搽上pizza酱撒上m. cheese 。。。

放上之前弄好的沙丁鱼馅料和香肠。。。

最后撒面的cheese 和芝士粉。。。

和少许的pasley 就搞定。。。220 度 15 分钟。。就可以吃了。。。

这是半成品，因为今天迟了来不及了所以没有拍出炉的样，就进肚子了，之前也还没发酵够够就把它压进烤炉了，吃的时候饼皮内部还有点烘不透。。。 哈哈。。

成长。。。

不知不觉，你这顽皮蛋将要三岁了，从在娘胎的你就好好动，渐渐地今日的你已经演变成调皮且非常活泼好动的小男生。。。越来越"亮仔”咯！

（不是阿布说的，是你的长辈们说的）

记得当时阿布清醒后看见你时你有个大大圆圆肥肥红红的脸蛋像极了韩国娃娃，可爱极了！

从你瓜瓜落地时，你就不像其他小宝宝那样有着软绵绵的身体，就连骨骼也已经很坚硬了，头也不会软软的，可以自己顶着头东看西看， 体积也不小。。。你可是 3.9kgs 的小男婴， 可把阿布折腾了一些时间。。。你的成长过程样样都快，记得三个月大的你就会翻生，四个月就发了下颚的牙，七个月大就开始爬了之后才坐的稳，将近对岁就会走几步了，对岁后就可走得很快了，一岁多就唧唧咋咋的说话了，吸收能力强学东西也快，差不多两岁已经可以说着流利的话，也开始明白动画的内容。

依稀记得，有一回阿布开给你看卡通片，你自己一个在房间里看，忽然自己看到好笑的就大笑起来，当时阿布听见了惊奇的跑进房里看到底什么画面让你笑得那么开心，经阿布观察后发现，原来你看见Ice Age 里那只偷了恐龙蛋的家伙滑倒了掉下上坡的那一

刻你既然大笑，那时候阿布发觉原来你已经可以明白也看得懂动画的故事内容。。。 此外，两岁的你还熟唱了许多的儿歌， 也爱唱歌爱跳舞。。。 每天都有用不完的精力！你也受外婆的教导会唱阿婆时代的广东儿歌。。

月光光，kok ki ki kok , ang ku guo , 还有阿公拿锄头，锄啊锄。。。 之类的童谣。。。 连阿布都不会呐，你这两岁多的小瓜既然能流利的字字唱出。。。阿布也觉得你很厉害哦！好棒哦！！ 反倒阿布要你教我唱哦！！

阿布希望你长大后也有所作为，为你自己的人生创出一片天！！加油！！

我家菜园。。。

过去的周日傍晚，妈咪在房陪儿子睡觉，爸爸从外头买了些材料，回到家就到后院劳作去了。。。 用了现成的木材敲敲打打几下就做了这简单的菜圃遮荫出，那么妈咪种的菜苗就有了个避风港！！那么就不怕菜苗被晒死或被水淹死， 哈哈。。。第一次种，没经验种子好像洒太多，也太密了，要搬些泥土来移一移。。。

才洒两三天的种子，在星期六傍晚，就从屋里望去好像有很多小小的白白的东西在那用红砖围起的泥土里，开了后门一看。。。哇。。。 很多的菜苗出来了，赶紧跑去跟爸爸讲，爸爸说之前（早上）他也看见白白的东西，爸爸还说原本就想利用周日来搭个小棚的，那里知道菜苗已冒出来了。。。 看！！ 每一株都有四片叶的？？
是原本就这样还是在制做种子过程时已经有了这样的基因？？ 我也不知道！

一写就暂时用了空的花盆来移植。。。

之前也种了这小花。。。 九点花？指甲花？ 正确名字真的不清楚。。。 就是花！下雨的早晨，花儿也睡迟了只有一小朵半开的花。。。

还有就是pandan 叶。。。 因为怕它死掉先把它种在花盆里比较容易活命。。。种它是因为它用处多又容易种。可以做菜，做甜品，叶子还可驱除蟑螂，要用就随手摘， 方便又快捷！ 虽是配料的它可使贡献多多，相信很多户人家都种它吧！！

第一次吃到自己种的菜会是什么感觉？Hmm。。。 待我家的菜收成后就知道了！可要等一些时候哦。。。 葡萄还没成熟呢！！ 但是看见出苗的霎那间是兴奋喜悦的！！Ｙｅａｈ　！！　

奶油曲奇。。。

一个想烘焙又懒惰善后清洗工作的晚上，就找了这食谱来过过瘾， 量了材料，和放进搅拌机搅一搅后，就叫了我那顽皮瓜蛋来，问他要不帮忙我弄， 他大声地说要！（当然咯，他心一定想可以玩了）这时候的顽皮蛋什么都要帮忙，要帮我扫地，晒衣，种花浇花，这次也少不了他！

看他！ 帮忙是很乐意，只是常常拿不好东西的他，每每都把东西掉了好几次，看他手上五颜六色的装饰糖糖，我还真怕他把全部都倒反！！果真把一些洒在地上了，当他把糖粒放在第一盘上后，我就跟他说好了，谢谢帮忙你去玩你的先好了才给你吃。。。 然后妈咪自己完成第二盘装饰。
看他，很想吃那一粒粒五颜六色的糖糖，妈咪还骗他说要烘好了出炉了才能吃不然会中毒！！

但是小孩子是聪明的，他自己一面放装饰一面拿了少许进嘴里尝尝。。。
帮忙时。。。嘴巴嘟嘟的。。。可爱一下！！
所有都完成后，把它放进炉里。。。然后收拾残局去了，在洗到一半时心理想还是先去把地上那些糖糖给扫了先（心理忧郁着可能会发生的事），那里知道妈咪一到饭厅，那。。。那。。顽皮蛋已经钻进了餐桌下在捡那小小粒的装饰糖，要命！妈咪看了觉得好笑又觉得他很可怜似的在那里捡着吃，儿子啊儿子！！

再战甜面团。。。

昨天再度尝试了星厨房的基本甜面团。。。
食谱应该没问题的要不第一次也不可能做出那么柔软的面包，食谱没问题那问题是什么？？为什么同样食谱同等分量做出来口感会有差？？这就是让我想了又想的。。。 回想起第一次，我好像有把面粉过滤，第二和第三次没有，这次决定再战的我当然不会省略这个步骤了。。。 这次我也尝试把及溶酵母和牛奶一起溶解而不是像之前加进面粉料里。。。

在手揉面团时，我已发现好像真的有不同，但是不确定，在一小时后看看发酵的面团心理就确定多一点了，在过程中，心里已经有90%的信心。。。出炉后我马上试吃。。。 对了对了就是这样的口感，柔软的，棉棉的，松松的。。。 成功了95% 还有5%要我下次再确定了才可算真真的成功。。。

共做了10粒面包。。。 四个乳酪奶酥包，三个香肠和三个肉松乳酪面包。。。 个个我都试了些全部我都喜欢，这次内馅也没有漏出来。。。yeah !! 很高兴！！ 终于有点眉目了！！ 这小小的喜悦让我弥补了少许这几天的坏心情！只可惜每次面包出炉也已经是零晨时分， 没有人可以分享！就自己品尝，自己拍照，自己欣赏！哈哈。。可悲！

做面包做到上瘾了，但是真的也蛮累的，尤其是等待发酵的时段，有不能睡，哈哈自己还是要做，人呢真的也够自找麻烦。。。 自己要的但又嫌麻烦。。。矛盾！！ 但是呢，想到可以吃到自己想要的面包，又省钱， 做给自己在乎的人吃，辛苦也无所谓对吧！只是不晓得品尝的人可否感觉到那份心意和诚意。。。有吗？？

与Jenny 姐姐和小姨们の下午茶。。。

某个雨后的下午。。。 一睡醒午觉的顽皮蛋吵着要到舅舅的漫画店，原因就是他听说了他喜欢的姐姐（Jenny）和小姨要到那里去。。。没办法下就载着他去了。。。 到了那里看不见她们俩还一直问妈咪姐姐呢！？ 幸好。。。 他等待的姐姐随后就到了， 玩了一会她们要到对面新开的cafe 去吃东西， 顽皮蛋硬是拉着我去。。。 还一再催妈咪快点，害得我得马上搁下还没抄好的食谱，手上的笔和纸。。。随她们去了。。。

这是间上星期刚开始营业的cafe， 点了食物饮料后，等待的当儿随手拿了手机帮顽皮蛋和他喜欢的Jenny姐姐拍照留念。。。 她是宇恒小姨的朋友间前同事偶尔都会来我们家玩玩， 自从上次和她玩疯后，就常提起姐姐，也很喜欢找她玩。。。 当然也是这姐姐搞笑以及风趣友善的性格，陪他玩陪他闹才对姐姐产生了亲切感。。。

小孩子就是那么的单纯天真，谁对他好陪他玩他就会喜欢他/她。。。

小小的脑袋有时还真的不知道在想什么？ 记得当时，我们四人选坐了四位的餐桌，明明有位坐的妈咪却被这顽皮蛋用做借口来接近姐姐， 对话大概是这样。。。

恒：这里给阿布坐，阿布你坐这里

妈咪：妈咪有位了咯， 你自己坐

恒：你坐这里，我坐这里（坐在jenny 的脚上）这里给你坐

妈咪：四个椅子，我们一人一张， 你坐回你的位，妈咪有位了ok

嗯。。。是他一番好意想要让妈咪坐，还是他太早熟，小小的脑袋在想什么呢！！ ？？

哈哈。。。 妈咪想太多了吧！

但是可以肯定的是他很喜欢这位姐姐，让他曾在童年回忆里留下美好の回忆， Thank you !!

Happy hour 。。。

过去的几个周末，都是妈咪陪恒在玩， 玩拼图，玩粘土，玩玩具，讲故事，这天当要帮顽皮蛋冲凉时妈咪忽然想起很久以前买的吹气泳池很久都没玩了，反正要冲凉了就把它拿出来，玩了再冲，也省得妈在替他冲凉时总是咪唠唠叨叨的 。。。

没有吹气的工具就只好用嘴吹， 吹好了妈咪都以半条命了，气喘吁吁了。。。 要命！！

原本想让他在屋外玩但是怕他着凉，反正厕所够大，刚好又摆得下就让他在那里玩。。。

他可高兴咯。。。 还拼命的要把他的小泳池装满水，太让费了吧！妈咪不让， 所以只装一半， 他也玩得开心。。。

顺手拿了两只小鸭子让他玩。。。 玩得开心也忘了形还把我喷得衣服都湿透。。。 天啊！！

当让善后工作又是妈咪包办。。。 但是顽皮蛋开心就好，久久玩一次无妨！

妈咪就在那里拍啊拍。。。 妈咪跟顽皮蛋说

妈咪：你摆美美啦。。妈咪帮你拍

恒：Yeah！！

妈咪：帮你拍美美，等你长大自己看

恒：看什么？

妈咪：看你小时候游泳的照片咯！

恒：Oh......Yeah！！ （妈咪就一直拍。。。）