2010年9月29日星期三

30没得找。。。


从没认真记住到底妈咪几岁了,不是害怕自己年龄大了而是妈咪觉得年龄只不过是种象征。。。 从小就没有刻意庆祝这天因为妈咪不喜欢那种~ 我是主角的感觉!!


昨天,二零一零年九月二十八,是妈咪我30没得找的日子。也是妈咪我弟弟的30岁生日, 真的很准我们同月同日生就差一年。和往年一样,没什么生日派对和大庆祝。但是爸爸都会带妈咪我去吃喜欢的,没有想到爸爸特地做半天工就叫妈咪收东西走人到perling mall 去吃自助寿司。晚上在家和阿恒吃我买给他的小蛋糕。。哈哈(妈咪生日,却是买蛋糕给小顽皮蛋吃)(因为之前答应他要买)。

虽然没什么特别庆祝,但是爸爸的心意和顽皮蛋一早的一句阿布:Happy Birthday!! 加上一个吻已经很开心了!! 对吧!! 难道不是吗?!
在这里妈咪要大大声呼喊:31 岁~ 万岁、万万岁!!

2010年9月27日星期一

2010中秋~后记。。。


这个2010年的中秋,阿恒非常开心,也对孔明灯留下深刻印象。。。亲眼目睹〈放天灯〉的过程是兴奋又期待的!当我们看着正在慢慢上升的孔明灯,大家开始喊了一声口号:合家平安发啊!!!
此外,还点了许多五彩缤纷的灯笼,带着浓浓的中秋气氛!!宇恒是无比的开心!! 
还有准备了许多的食物和饮料。。。有黄梨米粉、辣肉圆、烤鸡翅、烤鱿鱼、烤虾、烤五花肉、烤鱼、香肠鱼圆、烤番薯和玉蜀黍、果冻什么的。。。真是美味!
回到家后,阿恒还到了隔壁哥哥姐姐家继续玩!一个晚上跑了三场。这个中秋不单宇恒开心妈咪也开心,能像结婚前在家过节一样和家人、弟妹们过!:D 
晚上睡前,妈咪还跟阿恒讲了个妈咪小时候放孔明灯的趣事。。。以前~~~阿恒很爱听还一直要我重复讲给他听。。。

2010年9月22日星期三

佳节~中秋。。。


去烘焙店买面包材料,刚好看见许多的月饼模型,一时就被吸引了,买四送一妈咪就买了五个回家。刚好冰箱还有未用完的红豆沙就决定再做了这些菜燕月饼。原本简单容易的菜燕在急急忙忙的状况下,妈咪变得糊里糊涂了,煮沸了材料调色后才发现。。。。我的妈!!原来我没放最重要的菜燕精!!糊涂糊涂真是糊涂!

也难怪妈咪。。。在妈咪准备的当儿,顽皮蛋和他老豆在那追、赶、跑的。。。妈咪就一边念一边煮,煮好放模了在等待凝固的时候才忽然想起。。。 这么一来我的工作可多了!! 糟糕!!

连续量了、煮了三次才完成。。。 幸好是成功的!! 要不然!!我不知道会不会念《三字经》~~~人日出,性本善。。。


准备了三份,就当是佳节贺礼!自己,娘家,家公。。。


今天是中秋节,想到回妈妈家BBQ 过中秋心里感觉不一样!毕竟结婚后就没在家过中秋了,这次家里有办中秋食会很想回家过中秋!!出嫁了的你是否和我一样有着这种心情?
再次说声:中秋节快了!

2010年9月20日星期一

芋泥面包。。。




食谱来自:面包新浪潮


橡皮泥。。。


趁着顽皮蛋睡午觉,妈咪赶快弄了新的橡皮泥,等他醒来给他惊喜!!


这晚他就在房里玩着他的橡皮泥,这次弄了四个颜色,红、黄、青、紫。给了一把新的塑胶蛋糕刀让他玩切切,他还问我要打包吗?妈咪就拿了几个之前参加结婚喜宴的小礼物盒子让他装打包的东西。。。


就这样他玩他的,我做我的。但是最后还是闹要妈咪陪伴。。。



2010年9月17日星期五

小厨~红豆沙卷。。。

假日前夕,妈咪想做做面包,顽皮蛋也停下了他正在观看的卡通音乐片来看妈咪揉面团。他嘴里忽然杀出一句:妈咪你生意好吗?我恍了下回答说:哦!还好不错!(恍了下在想不知道从哪里学来的)。他还跑去厨房拿了干面棍来问我要吗?开始面包造型前已让他试试怎么干开面团。

他算乖的了,拿来椅子站在我旁边看还帮我接电源开风扇给我。。。乖乖的在我身旁看着我。看他那么乖就给了一粒面团让他弄弄。看!正式时还蛮像样的麻。。。 不错不错!

做着做着,既然变成做roti planta 了!哈哈。。。


这天做的是,红豆沙卷。。。不错吃!红豆沙是买现成的甜度刚刚好,面包还很柔软。。。

这造型卷是参考〈面包新浪潮〉里的做法。面团是用星厨房的食谱。

2010年9月14日星期二

烛光。。。


送走了农历七月,来临的就是农历八月了,也意味着一年一度的中秋节即将到来!想让顽皮蛋感受着这来临的节日。。。就拿了几根蜡烛在屋外点,顽皮蛋也拿着他的电灯笼在那里晃来晃去。。。

但是妈咪觉得还是传统的纸灯笼和蜡烛点起来才有那童年的回忆。。。想当年~~~

昨天就到了大街买了包纸灯笼和几盒蜡烛,回到家大概八点多,天色也暗了,爸爸就和恒点起灯笼来了!顽皮蛋跑进来告诉妈咪他点火了叻(其实是要跟我说点灯笼了)要我去看。 走了出去,帮阿恒拍了几张留念!

我们点起蜡烛在地上。。。烛光开始照亮了黑暗。。。勾起了妈咪许多回忆。。。小时候过中秋、烧烤会、和同学开中秋晚会、提灯笼走街、赏灯、制做铁罐和纸灯笼。。。这些小时候爱做的事随着我们长大,个个成家立业就渐渐减少了。。。真的很怀念!!

不久前也和友人提起了,在我们小时候中秋节时还有人把灯笼绑在大大的风筝上放上天空。 当风筝飞到很高时可以看见一条长长的灯笼挂在黑暗的天空,美丽极了!直到去年中秋妈咪还可看见这种风筝灯笼。。。不知你们见过吗?或许只有在kampung才有机会看到。有机会再看到妈咪会把它拍下来分享!

妈咪看回之前拍的照片发现了这光线。。。

在这里,妈咪我提前祝大家:中秋节快了, 幸福安康!!

2010年9月8日星期三

心情~表情篇。。。

2y11m 大的你比较懂事了,也开始学会和接受妈咪解释和分析给你知道那些是对的是错的(虽然有时还是会再犯同样的错但是妈咪就一再重复和解释)。你这瓜还会学妈咪讲话被你弄得好气又好笑!你很粘妈咪,每天妈咪出门做工时你总是不让我去,总是对我说:你不要去做工! 常睡起午觉对外婆说:我很想阿布叻!还会对妈咪扮出很想念我的表情,向我说:妈咪你几点回来?我很想你叻!每一天要亲妈咪好多次!妈咪要求时会帮妈咪按摩肩旁(小小的手捏得还蛮舒服的但是只是一下下罢了)!你爱唱歌爱跳舞,听到Hot的音乐还会跳舞摇头扮MJ,还时常把歌词给改了!〈老师早,同学们好,我们开始睡觉了〉〈三轮车,跑得快,上面坐个老阿布〉哈哈。。。真是顽皮蛋!!

爱shopping的你,带你出门会很高兴心情也会很美!看这一天带你出门还自己扮了很多的post 妈咪看了很可爱就放了几张在这里。

看你扮yan dao 。。。 还拿了墨镜来带!
这张是扮女孩吗?? 哈哈。。。
来到台湾小食店,等待的当儿你就自个儿趴在桌上,妈咪见你的表情忍不住就赶快拿手机把你这些可爱的表情留下。。。 你也不管妈咪在拍,就一直趴在那里。。。
这是什么表情??
好了。。。好了。。。不打扰你美美的心情,就让你陶醉其中吧!!

2010年9月6日星期一

早餐~午餐。。。

没有工作的日子在家可不是闲着的。。。 相反的妈咪我更忙!忙。。忙。。。忙什么?可多叻!忙家务事、打扫、洗衣晒衣、准备早、午、晚三餐、准备顽皮蛋的食物、陪他玩、陪他睡午觉。。。时间充实也不够用呢!但是为自己家忙,忙得高兴忙得情愿!对吧!

这天来个简单的早餐~ 快熟面

午餐~ 寿司饭团

想想离上回做寿司应该是好几年的事了。。。 未婚的时候偶尔都会做寿司来吃,还搞很多款式来玩玩! 现在。。。 只求吃没花样了,因为没时间啊!有了个顽皮蛋,妈咪我从前很多的兴趣都不再做了,时间都花在孩子身上,毕竟顽皮蛋比较重要。兴趣就等到妈咪我非常得空时才继续吧!(不知道何时。。嘻嘻)

煎的煎,烫的烫,削的削,洗好米,煮熟,加上醋,放料卷起,切段就可享用了!!准备好一份让爸爸带去吃午餐。顽皮蛋不爱没办法。。。 老妈刚好肚子饿吞了几粒, 妹也吃了一两粒。。。



开动啦~~~ !! Yummy Yummy !!

2010年9月2日星期四

苹果派。。。

为了消化掉冰箱里之前制做的脆皮,就做了这些脆皮苹果派。。。幸好前一晚已经准备好了苹果派馅料要不然今天的早餐就泡汤了!!

因为没有提早起床,所以有点赶就急急忙忙的准备!妈咪我还带着半睡的眼睛就开始弄这派了。。。 幸好出来的成品不错。。。皮脆,馅香还有点安慰叻!! (暗爽!!)

这脆皮做了很久,也躺在冷冻处很久,现在曾机会把它和之前拜拜的苹果一起解决掉!!


脆皮的食谱迟些补上。。。


苹果派馅的材料如下:
1。苹果去皮切丁300g
2。砂糖50g
3。黄油15g
4。水 2~3 勺
5。lemon 皮削 1 勺
6。肉桂粉适量

做法:
1。把1,3,4 放进锅中小火煮软(10 ~15分钟)
2。待冷, 搅拌成泥后加入2再煮5分钟
3。加入5,6 煮多2分钟即可(也可在加入1粒没有压成泥的苹果丁, 比较有口感)
4。杆开脆皮,包入馅,热油,下锅炸直金黄就可以了


有兴趣的朋友可以试试看!不错吃!

2010年9月1日星期三

家中小帮手。。。


小顽皮蛋虽然顽皮但是还会帮忙做点家务事(虽然有些时候时越帮越忙),妈咪就常要求阿恒帮忙拿东西放东西当然要求他做事也要有技巧的! 妈咪通常会说~你可以帮我一下吗?他就会回答~哦!又或者 你很乖哦可以帮我把这 xxx 放回去原位吗? 可以!当然 之后也给与他称赞和表示他很棒的动作!
假日里他帮爸爸喷水洗车,他还告诉我说~ 喷这里会有黑黑的东西流出来叻!(他把水管对着车头通风网处时说)。
平时妈咪拔菜,选菜时他都说要帮忙!记得有次拔蒜花时他帮我拔段(一节节),因蒜花不易拔断所以他用他自己的方法。。。他把蒜花弯曲然后在圆出一压就断了!哈哈厉害!
只要有时间,不是什么危险的事他要帮就让他帮,从小训练养成习惯!(当然手尾还是得由我们代劳的)(妈咪也会发牢骚因为他越帮越忙)!




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