2010年冬至~ 四色红豆沙汤圆。。。

红、黄、绿、白的汤圆

第一年在自己家过冬至, 所以老早就打算自己弄些汤圆来应节。。。 用了马六甲椰糖和pandan叶煮水加入揉好的汤圆就完成！！

特地揉了一些大粒的包上红豆馅。。。 双甜哦！！（糖水甜，内馅也田） 希望我新的一年里可以甜头多多，顺顺利利，好的统统来，小人滚远远 ！！

祝大家：冬至快乐！！ 新年快乐！！

&

Merry Christmas !!

南瓜咖椰。。。

自制pumpkin kaya

和友人要了很久的食谱，如今尝试了觉得很满意味道很不错！！要是你也喜欢南瓜，那你一定也喜欢这南瓜咖椰。。。 赞！！ 还没尝试的你 赶快来试试呀！ （说你哦MS LEE ）谢谢你介绍的食谱:)

这南瓜咖椰很香哦！本人大大推荐！！根据以下食谱自己做不到三零吉可以做两罐。（下图是之前买的kaya 罐）。 便宜是其次，重要的是自制的更新鲜更美味！！

南瓜kaya

材料：
南瓜（蒸熟压成泥） ~ 300g
糖 ~ 130g ( 南瓜带甜，我只用100个）
椰浆 ~ 200g

做法：
1. 全部材料用果汁机打幼。（我没做，只是蒸熟压烂南瓜）
2. 倒入祸里用小火边煮边搅拌至浓即可。（我隔水煮，大概30分钟）

小小心得：
煮kaya时要不停搅拌，以免粘锅。

DIY 手工相框。。。

DIY 相框

妈咪公司里有许多的年历，都是些supplier 送的，丢了又不舍得, 看看有些品质还不错的，灵机一动选了几个白色框、银色铁圈的来做相框。。。


再看看之前所剩下来的一点墙纸和透明片，就顺手拿来用做边框设计，那就不会太单调了。。。个人觉得有增加美感哦！！ 都是废物利用，既环保又可以自己设计想要的框框，不错呐！有兴趣的你可以试试看哦！

清静农场

妈咪告诉顽皮蛋，妈咪要选几张我们去台湾旅游的相片来放，他要求要放他骑马马的照片。。。
好好~好。。。 就放你在清静农场骑马和羊咩咩的照片。

奶油曲奇。。。

一个想烘焙又懒惰善后清洗工作的晚上，就找了这食谱来过过瘾， 量了材料，和放进搅拌机搅一搅后，就叫了我那顽皮瓜蛋来，问他要不帮忙我弄， 他大声地说要！（当然咯，他心一定想可以玩了）这时候的顽皮蛋什么都要帮忙，要帮我扫地，晒衣，种花浇花，这次也少不了他！

看他！ 帮忙是很乐意，只是常常拿不好东西的他，每每都把东西掉了好几次，看他手上五颜六色的装饰糖糖，我还真怕他把全部都倒反！！果真把一些洒在地上了，当他把糖粒放在第一盘上后，我就跟他说好了，谢谢帮忙你去玩你的先好了才给你吃。。。 然后妈咪自己完成第二盘装饰。
看他，很想吃那一粒粒五颜六色的糖糖，妈咪还骗他说要烘好了出炉了才能吃不然会中毒！！

但是小孩子是聪明的，他自己一面放装饰一面拿了少许进嘴里尝尝。。。
帮忙时。。。嘴巴嘟嘟的。。。可爱一下！！
所有都完成后，把它放进炉里。。。然后收拾残局去了，在洗到一半时心理想还是先去把地上那些糖糖给扫了先（心理忧郁着可能会发生的事），那里知道妈咪一到饭厅，那。。。那。。顽皮蛋已经钻进了餐桌下在捡那小小粒的装饰糖，要命！妈咪看了觉得好笑又觉得他很可怜似的在那里捡着吃，儿子啊儿子！！

Play dough ...

之前在校友部落美好时光看见自制的playdough橡皮泥，觉得不错，但是因为没有colouring所以就迟迟未完成。原本较早前就想买给我家顽皮蛋但是又因为害怕有毒，所以就没买成。也上网找过资料，how to make play dough 。后来就把材料和分量记下。某天，想到刚好做菜燕的食用颜色粉还有，面粉，盐，tartar 粉，油也都有就马上开工做了。。。

就是这个了，妈咪我只有三个colour 就做了三种颜色。。。红，黄，青，还很美叻！但是我觉得这网页水和粉的分量又点问题，妈咪跟着加入所说的分量，面团水水粘粘，还加了许多粉。。。 下次也许，水可以慢慢加入那么就不用浪费粉了。。。

当天晚上，制作好后已经夜深了。。。 隔天才和顽皮蛋一起玩。 第二天妈咪就问恒
妈咪：恒，你要玩这个吗？粘土
恒：要！妈咪什么来的？
妈咪：粘土，可以做花，做东西的。。。
妈咪: 拿一点点，用手揉到圆圆的是鸡蛋
恒：我要做roti plata ,
妈咪：huh, 又做roti哦？

一起玩时。。。 发现恒很感兴趣，毕竟是新鲜的玩艺儿。。。

之后，恒的姑婆，教他做毛毛虫。。。 妈咪教恒做蛇，因为比较容易，看他做了那么肥的蛇。。。哈哈！好像没有蛇样咧！毕竟他才刚接触，慢慢来。。。　

看他像马来ｕｎｃｌｅ那样做ｒｏｔｉ ，　压，压，压的。。。就是他所谓的ｒｏｔｉ　ｐｌａｔａ，　鸡蛋就要妈咪揉给他。。。　

雪糕。。。

顽皮恒喜欢吃雪糕。。。但是妈咪却不喜欢他多吃，后来就像既然要吃那就自己做吃自己家的吧！只要材料齐全那么雪糕制作就很容易方便了！

觉得有点甜，以后做这个少放糖。。。　

美好回忆の纸巾盒。。。

上个周末，在妈家看见之前学做的手工粘土纸巾盒放在那里没用都盖满了灰尘。。。曾着阿恒刚睡午觉，就拿来清理清理，脱色的地方重新补上颜色和亮油。。。那么就可以把它带回去我的家派上用场了！！除了学这个还有学过纸粘土玫瑰花，和小花瓣。。。但是已经很多年了，也找不回了。。。


这手工粘土盒是几年前和同事一起去学的。。。 那时候放工后我们两人就直接去Tmn Molek 学，好玩又开心。。。一项来骗爱粘土制作和一些手工的东西，但是自从有了小瓜后就没时间弄了。。。


Emm。。。很怀念。。。最近又想做了， 还妄想如果做来网卖会行得通吗。。。 可是我也是半桶水！ 嘻嘻。。。

垃圾酵素。。。

我们的地球遭受重大的威胁，真怕有一天它受不了了会爆炸！那么《人类》这两个字就将成为历史。。。
玛雅预言2012世界末日， 是真是假还是个谜底，没有人可以100% 的告诉我们，而平凡的你，我，他，和它又能做些什么？我想也只能多点爱护我们的地球， 就从现在起吧！ 至少你还能活久一点。。。 这里分享个垃圾酵素，好用又环保。。。我做了，你呢？



制做环保垃圾酵素的比率和做法:

材料:
黑糖/黄糖:0.5kg
鲜垃圾:1.5kg
水:5 liter

做法：
1）把水和黑糖倒入瓷器、陶缸或塑胶缸里，顺时钟方向搅均。
2）放入厨房鲜垃圾。包括果皮、鲜树叶、准备丟掉的蔬菜或植物。如水果皮太大片，可切片，以方便置入圾 酵素的瓶中。而不包括紙，塑膠，金屬罐頭，瓶子。
3）需留约十分之三的空间让它发酵。
4）每兩三天必须扭松瓶盖，让气体流出，直到无气为止。气体有橘子般的刺激氣味。
5)需让黑糖水盖过垃圾，可摇摇瓶子把浮在液体面上的垃圾按下去，让它埋在液体中。
6)发酵至少三个月。在酿製过程不需担心將会產生臭气，只需將容器盖好。
7)若液體呈黑色是腐敗不成功，若呈棕黃色，有橘子般的氣味，就是成功了。
8)釀製完後的垃圾渣可以拿來曬乾，攪碎後埋在土裏作肥料，或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾在次釀製垃圾酵素。

垃圾酵素加水稀释后效果会更强，其稀释法如下：

用途 酵素 加 水
酵素肥料 1cc + 100cc
酵素杀虫剂（昆虫） 1cc + 1000cc
酵素空气清新剂 1cc + 200cc
种植花草水果 1cc + 500cc
消毒用 1cc + 500cc
洗髮液、沐浴露、洗衣液、洗碗用 1cc + 10倍水

Home deco & reno

新年有个长假但老公在这新年可不清闲，初四开始就埋头做苦力。。嘻嘻！忙着为新家粉刷和自己装修些零零碎碎的事，就比如自己抹灰，接水喉，油门，油漆。。。这么一来可以省下一笔开销。 当然妈咪也有抽空去帮忙，因为小顽皮很调皮唯有等安顿好他后，陪他睡了午觉后我才能去忙点忙。虽然只是帮头帮尾但总好过一个人吧！

妈咪也在客厅的一角落，画上DIY 墙艺。。。 12只飞翔的海鸥。 原本想些创意墙贴来点缀点缀但是想想不如省下那一两百自己动手画。。。 反正也很久没有画画了，就为自己的家画上一副流个纪念吧！！
至于那门牌， 是妈咪用了之前学陶艺所剩下的材料来做一个简单的装饰。。。 那么就不会那么单调了！还可以吗？

阿恒在装修其间也常探班，还吵着要帮忙油漆。 天啊~~~ 你这小顽皮没有搞扎就算不错了还说要帮忙Mygod！
但是在他吵闹的要求下还是让他试一试， 他还蛮开心的。。。哈哈！从他表情可以看出来吧...