苹果派。。。

为了消化掉冰箱里之前制做的脆皮，就做了这些脆皮苹果派。。。幸好前一晚已经准备好了苹果派馅料要不然今天的早餐就泡汤了！！

因为没有提早起床，所以有点赶就急急忙忙的准备！妈咪我还带着半睡的眼睛就开始弄这派了。。。 幸好出来的成品不错。。。皮脆，馅香还有点安慰叻！！ （暗爽！！）

这脆皮做了很久，也躺在冷冻处很久，现在曾机会把它和之前拜拜的苹果一起解决掉！！

脆皮的食谱迟些补上。。。

苹果派馅的材料如下：
1。苹果去皮切丁300g
2。砂糖50g
3。黄油15g
4。水 2~3 勺
5。lemon 皮削 1 勺
6。肉桂粉适量

做法：
1。把1，3，4 放进锅中小火煮软（10 ~15分钟）
2。待冷， 搅拌成泥后加入2再煮5分钟
3。加入5，6 煮多2分钟即可（也可在加入1粒没有压成泥的苹果丁， 比较有口感）
4。杆开脆皮，包入馅，热油，下锅炸直金黄就可以了

有兴趣的朋友可以试试看！不错吃！