2010年3月29日星期一

Chocolate chips muffin...


哈哈, 照着ohbin家的马芬做, 出来的就是这样儿!! 嘻嘻,我也不知道是成功与否? 但是妈咪用的蛋糕纸应该是错的吧!应该用高点硬点的, 才不会像妈咪的一样。。。 懒懒地坍在那儿! 哇哈哈。。。好笑!!

这是obbin的muffins。。。

粉料:
1. 面粉250g
2. 发粉1大匙
3. 盐1/2茶匙
4. 幼糖60g
5. Chocolate Chips

湿料:
1. 蛋一粒(打散)
2. 鲜奶250ml
3. 粟油60ml
做法:
1. 将干料混合 (图1)
2. 将湿料拌均匀 (图2)
3. 干和湿料搅拌均匀 (图3)混合料会有一坨坨
4. 预热烤箱, 200C烘20分钟即可

贴心建议:
1. 若不要像我的muffin一样黑黑脏脏的话,可以放一半面糊,再放些chocolate chips,再放面糊在上面, 别把chocolate chips混合在干粉里。
2. 除了chocolate chips,可以放葡萄干,香蕉,nuts,麦片, 芝士, 蓝莓等等
3. 还有要记得预热烤箱,不然是发不起的。

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