八宝汤。。。

莲藕排骨汤

妈咪称此汤为八宝汤，（但并不是什么秘籍宝汤）只因为这汤刚好有八种材料煮成。。。包括莲藕、排骨、干淮山、干贝、红枣、红萝卜、枸杞、清水 。不加调味也能有好汤喝，即美味又健康应该也算是宝汤吧！哈~

我家顽皮蛋很喜欢喝汤，挑食的他真拿他没办法，唯有在汤里多下功夫！所以妈咪多数周日都会熬汤，希望他能从汤里吸取营养。。。 通常我都不加太多调味，就算加也只是少许盐巴罢了。因为我觉得原汁原味最好比较健康！这回在汤里加了干淮山（山药）， 听说淮山有开胃作用所以加了几片进去熬。。。

嗯~有个疑问。。。通常听说汤是越熬越久越入味越好嘛？真的吗？ 那营养不会被破坏吗？我通常是大火煮滚，转小火慢煮一个钟头多。。。希望有谁可以告诉我正确的方法而不破坏营养！